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自动洗碗机把你的双手解放

自动洗碗机把你的双手解放

发布日期:2018-04-10 00:00 来源:http://www.xmypa.com 点击:

在面对饭后满桌子碗碟时 总会有人站出来安利你,买洗碗机解放双手吧!那么洗碗机真的能比手洗干净么? 现在澳门网投平台就拿洗碗机和手洗餐具做个比较,给您一个满意的答复。




洗碗机,其喷嘴设计经过特别工艺处理,洗涤过程中可使水更加均匀的喷射在餐具表面,保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力,避免卫生死角的出现。


自动洗碗机的优势:


1.提高洗涤速度。餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。


2.洗碗机能助力餐厅经营。提升干净卫生形象,增加消费粘性,增加营业额。


3.减低洗涤成本:使用洗碗机即减少了洗碗工人数,降低餐具破损率,更节水省电。


4.餐具洁净卫生。洗碗机强力喷淋和高温杀菌消毒首先满足了清洁、消毒两大需求。




人工手洗餐具的弊端:


1.餐具卫生堪忧,影响餐具出品质量,客诉率高。


2.流程复杂,刮渣、预洗、漂洗、消毒、漂洗、进消毒柜,花费时间久。


3.管理困难,劳动强度大,流失率高,招工难,且洗碗工岁数普遍偏高,管理困难。


4.无标准状态,清洁剂乱用,情绪化严重,随意减少餐具清洗消毒环节。




相比之下,人工手洗的过程也会出现很多不可控因素,洗碗工的自身素质、其工作状态、洗涤剂浓度、水温变化以及水质等。在清洗过程结束后还有擦干过程,可能会出现没有完全擦干的现象,甚至是因抹布换洗不及时,导致餐具在擦干过程中再次污染,而洗碗机可以避免这些因素的发生。


随着人们生活水平的提高, 消费者对食品卫生也愈加重视,国家相关监管部门的管理也会愈加严格,酒店、社会餐饮以及员工食堂应该意识到食品安全与食品卫生的重要性,配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。


相关标签:洗地机

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